CREMA DE ALGARROBA CON LECHE DE ALMENDRAS

 INGREDIENTES:

• 40 ml de aquafaba (agua de cocción de los garbanzos o del bote de garbanzos cocidos)
• 1 cda de vinagre de manzana
• 1 cda de estevia líquida
• 1 cdta de esencia de vainilla 
• 1 cda de harina de algarroba

Pones en la batidora el aquafaba y bates hasta que empieza a coger consistencia ( aprox. 3 minutos).
Le añades el resto de ingredientes hasta el punto de nieve.
En un vaso de leche caliente le añades la crema y a disfrutar... está delicioso