GALLETAS TIPO CAMPURRIANAS CASERAS

INGREDIENTES:

• 1 taza de harina de sarraceno (sino la tienes puedes usar de avena sin gluten).
• 1/4 taza de harina de almendra o de coco
• 1/2 cdta de canela en polvo
• 1/2 cdta de bicarbonato
• 1/4 cdta de sal
• 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
• 1/4 cdta de estevia en polvo (hoja triturada) 
• 1 huevo vegano(de chia o de lino molido)
• Semillas de sésamo

PROCESO:

• Precalentar el horno a 180 grados unos 10 minutos
• Mezclar todos los ingredientes en un bol, formarlas galletas y colocar sobre la bandeja con papel de horno y poner unas semillas de sésamo.
• 15 minutos al horno y dar la vuelta a las galletas y dejar unos 5 minutos y listo.

Estas son de sarraceno:

Estas son de avena