MILANESA DE ATUN Y BROCOLI

INGREDIENTES:

• 1 taza de atún( yo usé el que viene en cristal por lo de la histamina)

• Sal al gusto

• Especias en polvo: ajo, cebolla, orégano, cúrcuma, pimienta negra

• 1/2  Taza de copos de avena

• 1/2 Taza de harina de avena

• 1 Taza de brócoli triturado

• 1 huevo vegano

• 3 cdas de aceite de oliva extra virgen

• 1/2 taza de leche vegetal sin azúcares

• 1/4 taza de cilantro o perejil picado

PROCESO:

• Precalentar el horno a 180 grados unos 10 minutos

• En un bol mezclar todos los ingredientes, hacer bolitas y dejar reposar en la nevera media hora.

• Luego en una bandeja poner papel de horno y colocar las bolitas, aplastarlas con la mano para darle forma redonda y poner unas gotitas de aceite de oliva.

• Lo dejamos cocer en el horno unos 15 minutos y luego al grill unos 10 minutos y listo...están super deliciosos.