MILANESA DE AVENA

INGREDIENTES:

• 2 tazas de copos de avena

• 2 tazas de agua bien caliente

• 1/2 cdta de sal

• 1 cdta de ajo en polvo

• 1 cdta de pimentón rojo en polvo

• 1 cda de levadura nutricional

• 1 cda de pasta de sésamo sin sal

• Perejil picado

• Harina de avena.

• 1 taza de queso de cabra fresco desmenuzado

PROCESO:

• Precalentar el horno a 180 grados unos 10 minutos.

• En un bol colocar la avena y el agua caliente y dejar reposar tapado por media hora

• Poner a fuego medio una olla y colocar la avena hidratada y agregar el resto de ingredientes. mezclarlo bien revolviendo hasta que se forme una pasta entre unos 5 a 10 minutos y se haya absorbido la humedad que haya quedado. 

• Retirar del fuego y dejar enfriar.

• Poner en un plato un poco de harina de avena. Humedecer las manos, coger porciones de la masa ya enfriada y colocar sobre el plato de harina, aplastar y poner encima harina como si estuviese empanando.

• Así con toda la masa. colocar en la placa papel de horno y poner las milanesas y rociar con un poco de aceite de oliva.

• 15 minutos al horno y unos 10 minutos al grill.