PAN NAAN DE SARRACENO ó PAN PLANO DE SARRACENO

INGREDIENTES:

• 1 taza de harina de trigo sarraceno

• 130 gramos de yogur de cabra u oveja natural

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• sal al gusto

• 1 cucharada de levadura nutricional ( para darle sabor a queso)

• Ajo, orégano, albahaca en polvo al gusto

PROCESO:

• En un recipiente poner todos los ingredientes y mezclar de preferencia con la mano, hasta que todo esté integrado.

• Formar una bola con la masa y dividir en 4 partes.

• Pon a a fuego medio un sartén antiadherente con unas gotitas de aceite de oliva.

• Poner papel film en el mesón, tomar una de las bolitas y con un rodillo extiende la masa.

• Despega con cuidado y coloca en el sartén 2 minutos por cada lado. Así con el resto de la masa.

¡SUPER FACIL Y RAPIDO!