EMPANADAS DE SEMILLAS Y QUESO DE BUFALA

INGREDIENTES:

• 125 gramos de queso fresco de búfala (sino lo tienes usa queso fresco de cabra u oveja).

• 4 cucharadas de mix de semillas trituradas (las que te guste y toleres)

• pizca de sal

• 1 cucharada de levadura nutricional

• 1cucharadita de psyllium

• 1 sobre de gasificante

• 1 taza de manzana asada

PROCESO:

• Pre- calentar el horno a 180 grados 10 minutos.

• Poner todos lo ingredientes en un recipiente y con las manos mezclar hasta que se integren todos los completamente.

• Poner sobre la encimera 1 papel de horno, colocar la masa y encima otro papel de horno.

• Con un rodillo aplanar la masa hasta dejarla fina. Retire el papel de horno que esta encima de la masa y corte en forma circular con un molde.

• Coloque en el centro de cada empanada la manzana y con mucho cuidado doble cada empanada. Con un tenedor mojado cierre los bordes de las mismas.

• Lleve al horno de 15 a 20 minutos. DELICIOSAS.